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東海の味 貸出可

希代 宏／著 -- リバティ書房 -- 1993.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｷ/ 112086715 成人一般 可能 iLisvirtual
庫・地域 L/590/ｷ/ 112086764 成人地域 持禁 iLisvirtual

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タイトル 東海の味
タイトルカナ トウカイ ノ アジ
副書名 のれん百年
著者 希代 宏 ／著  
著者カナ キタイ ヒロシ
出版者 リバティ書房
出版年 1993.7
ページ数 150p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理
ISBN 4-947629-50-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 愛知、岐阜、三重東海三県下の伝統を誇る味の数々。フナミソ、カシワ、あわ雪、松阪肉、朴葉ミソなどをカラー写真と地図で紹介する。

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