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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
展示	/596/ﾏ/	115609810	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ふりかけ101
タイトルカナ	フリカケ ヒャクイチ
副書名	いちばん身近でおいしい粗食
著者	幕内 秀夫 ／著
著者カナ	マクウチ ヒデオ
出版者	学研
出版年	2004.12
ページ数	114p
大きさ	21cm
一般件名	料理
ISBN	4-05-402103-4
分類記号	596
内容紹介	一番簡単な粗食「ふりかけ」で食生活をもっとシンプルに見直しましょう。身近な素材を使った101の手づくりふりかけを紹介。常識を超えた、手づくりふりかけのレシピ集。
著者紹介	1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。帯津三敬病院、松柏堂医院で食事指導に携わる。フーズ&ヘルス研究所主宰。著書に「粗食のすすめ」など。

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