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珈琲事典貸出中

新星出版社編集部／編 -- 新星出版社 -- 2006.10 -- 596.7

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
展示	/596.7/ｺ/	115804981	成人一般	可能	貸出中

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タイトル	珈琲事典
タイトルカナ	コーヒージテン
副書名	この一冊ですべてがわかる
著者	新星出版社編集部／編
著者カナ	シンセイシュッパンシャ
出版者	新星出版社
出版年	2006.10
ページ数	191p
大きさ	21cm
一般件名	コーヒー
ISBN	4-405-09137-4
言語	jpn
分類記号	596.7
内容紹介	コーヒーにまつわる事柄を、100のキーワードにまとめた事典。コーヒーの起源から成り立ち、カフェと世界の文化、コーヒーの健康効果までを網羅。また、27種の豆を取り上げ、産地や特徴、適した楽しみ方などを紹介する。

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