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にっぽんのおにぎり 貸出中

白央 篤司／著 -- 理論社 -- 2015.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
展示 /383/ﾊ/ 120849955 児童一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル にっぽんのおにぎり
タイトルカナ ニッポン ノ オニギリ
副書名 写真絵本おにぎり風土記
著者 白央 篤司 ／著  
著者カナ ハクオウ アツシ
出版者 理論社
出版年 2015.6
ページ数 [48p]
大きさ 25cm
一般件名 食生活 , 握り飯
ISBN13桁 978-4-652-20106-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.81
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。

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