資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ひとり小鍋 貸出中

福森 道歩／著 -- 東京書籍 -- 2018.11 -- 596

所蔵

所蔵件数は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
展示 /596/ﾌ/ 117128199 成人一般 可能 貸出中 iLisvirtual
地域資料 L/596/ﾌ/ 116451246 成人地域 持禁 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ひとり小鍋
タイトルカナ ヒトリ コナベ
副書名 食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。
著者 福森 道歩 ／著  
著者カナ フクモリ ミチホ
出版者 東京書籍
出版年 2018.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理
ISBN13桁 978-4-487-81168-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 土鍋は秋冬だけじゃない、年中使える優秀な調理道具。2素材で作る小鍋料理から、土鍋で作るご飯もの、みそ汁、野菜料理、食べきり御馳走おかず、ちょいつまみまで、楽しく、おいしい土鍋レシピを紹介します。
著者紹介 陶芸家、料理人。三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の8代目。短大卒業後、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を経験するなど、さまざまな食の在り方を追求する。

ページの先頭へ